20 de abr de 2017

Novidades no cardápio do Madero

Finalmente consegui liberar um dos post mais deliciosos do blog. Recentemente fui convidada para conhecer as novidades no cardápio de um dos meus restaurante preferidos, o Madero. Além dos famosos hamburguers, o Madero inovou e trouxe para as musas fitness haha, SALADAS! 

Já tinha comentando por aqui antes, que esse novo cardápio é uma parceria do chef Junior Durski com Pati Bianco, especialista em alimentação saudável que soma dezenas de milhares de seguidores na internet com seu blog, o Fru-fruta.
Como entrada, foi sugerido o Carpaccio de Filé Mignon com rúcula, alcaparras e queijo parmesão, acompanhado do pão crocante da casa (foto). Achei tão delicioso, mas tão... Que quase pedi uma ''marmitinha'' pra casa haha. Desde a última vez que fui, achei que o pão mudou muito. Hoje em dia está mais crocante e macio ao mesmo tempo!
Logo depois, recebemos as famosas saladas em questão... Madero Fit e Madero VeggieA Madero Fit é uma combinação saborosa e leve de folhas frescas envolvidas em molho pesto sem lactose, servida com parmesão, tomate cereja, quinoa com creme de palmito, amêndoas laminadas e frango grelhado. É uma salada isenta de glúten* que apresenta pouco sódio, low carb e protéica. Quem tem intolerância à lactose pode pedir a sua sem o parmesão. Essa foi de longe, a minha preferida! Adoro a combinação de folhas verdes com frango grelhadinho.

A Madero Veggie combina folhas frescas servidas com creme de balsâmico, grão de bico salteado no azeite extravirgem com azeitona roxa e tomate cereja, queijo coalho grelhado e é finalizada com amêndoas laminadas. É livre de glúten*, rica em proteína vegetal e também pode ser servida sem o queijo coalho aos intolerantes à lactose.
Ainda nos pratos principais, a massa Penne com molho do Chef (mignon, molho de tomate e queijo parmesão) que é bem temperada e a carne, suculenta. O último prato foi o Sanduíche de Queijo Coalho (AMO!), rúcula, tomate seco e aquela maionese artesanal que não pode faltar. Pensem em um cardápio incrível... E multipliquem, porque olha!!!
E para a sobremesa, podíamos escolher entre as três do cardápio no começo do post. Claro que eu escolhi o Petit Gateau de Doce de Leite mais famoso e gostoso da vida. Se você ainda não foi no Madero comer essa sobremesa, te indico de olhos fechados. Já fui lá uma vez, só pra comer esse petit gateau haha #formiga.






Obrigada Madero e Vocali Comunicação Estratégica, noite mais deliciosa... Impossível! 

Beijo,

Bruna.

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